Жюльен в болгарском перце

Понравился 0 поварам Просмотрен 650 раз
фото рецепта: Жюльен в болгарском перце
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Новое амплуа знаменитого французского блюда - жюльен с курицей, грибами и цуккини, запеченный в сладком болгарском перце. Шикарная закуска или основное блюдо для праздничного стола. Получается очень ярко, вкусно и сытно. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11

На сковороде без масла припустить мелко нарезанные грибы, как только испарится лишняя жидкость, добавить масло, обжарить. Затем добавить мелко нарезанный лук, присолить,

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №1
Шаг 2 из 11

обжарить вместе, выложить в миску.

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №2
Шаг 3 из 11

Отдельно обжарить цуккини, нарезанный кубиками, посолить, поперчить, присыпать сушеным базиликом, выложить в миску.

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №3
Шаг 4 из 11

В той же сковороде обжарить куриное филе, нарезанное маленькими кубиками, посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №4
Шаг 5 из 11

На сухой сковороде обжарить цельнозерновую муку, добавить масло, готовить помешивая,

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №5
Шаг 6 из 11

постепенно вливая молоко, заварить соус.

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавить обжаренные грибы, цуккини и куриное филе.

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №7
Шаг 8 из 11

Перемешать, отрегулировать на соль.

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №8
Шаг 9 из 11

Перец разрезать пополам, выложить на противень или в форму для запекания. Внутрь каждой половинки выложить приготовленную начинку. Посыпать тертым сыром.

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №9
Шаг 10 из 11

Запекать при 200*С 20 минут, затем духовку выключить и не открывая дверцу, оставить перцы еще на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жюльен в болгарском перце шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это не только очень вкусно, это ещё и красиво!
11 декабря 2021 19:06
Похожие рецепты по ингредиентам