Маслята жаренные с луком и чесноком
- Маслята 300 г
- Соль 2 щепотки
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Чеснок зубок
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Маслята
- Тип блюда:Другое
Выбираем крупные грибы, которые не годятся для маринования.
Маслята чистим сухими. Шкурка со шляпки легко снимается, начинаем чистить от края к центру.
Почищенные маслята промываем в нескольких водах. Затем оставляем в большом количестве воды минут на 10.
Грибы разрезаем на крупные куски. Перекладываем маслята в чистую воду и ставим на огонь. Добавляем соль и уксус. Варим после закипания 15 минут. Затем перекладываем в сито и промываем.
Лук чистим, режем и высыпаем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Пассируем минут 5.
Добавляем отваренные маслята и готовим на среднем огне еще минут 10-15. Соль добавляем по вкусу. Огонь выключаем и добавляем в грибы пропущенный через пресс чеснок, все перемешиваем.
Маслята жаренные с луком и чесноком готовы. Подать можно с картофелем и овощами, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
lorik26
mnat