Вход

Заготовка грибов на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 1095 раз
фото рецепта: Заготовка грибов на зиму
3233 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу рассказать вам как приготовить заготовку грибов, когда морозильная камера заполнена. Такие заготовки делали наши родители. Суть заключается в том, что грибы в варим в концентрированном солёном отваре. Зимой грибы на дуршлаг, прополоскать и в суп, или сделать подливу, но их не солить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМаслята
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для приготовления нам понадобятся маслята, или любые другие грибы.(Маслята мы уже почистили), а также нам понадобится уксус, соль, сахар, перец чёрный горошком, перец душистый.

Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

Грибы нарезаем на кусочки, отвариваем.

Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Отвариваем в большом количестве воды, до готовности.

Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

Готовые грибы откидываем на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Отправляем обратно в кастрюлю, доливаем воду. Добавляем сахар, уксус, перцы, соль и сахар. Соль добавляем из расчёта 70 грамм на 1 литр.Варим ещё 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Горячим разливаем в банки, закатываем и под одеяло.

Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №6
Готово!

Грибы готовы. Выход 7 баночек по 0,5 литра.

Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
это как маринованные или нет?
15 сентября 2015 23:04
Нет, это не маринованные. Это заготовка для вторых блюд, или подливок на зиму.
16 сентября 2015 15:12
У вас уже грибы есть? Люблю грибы. Хороший рецепт love
15 сентября 2015 21:02
Ларочка, у нас прошлый год был грибной. А в это году, почти нет. Приходится ловить крохи!
16 сентября 2015 15:14
Давно искала этот рецепт! Имела, но потеряла, спасибо!
15 сентября 2015 19:33
Спасибо, Танюшка!
16 сентября 2015 15:15
Отлично! Это для меня! Забрала! love
15 сентября 2015 19:30
Мне приятно, что может пригодиться!
16 сентября 2015 15:16
Похожие рецепты по ингредиентам