Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Заготовка грибов на зиму

    Понравился 1 повару Просмотрен 4870 раз
    фото рецепта: Заготовка грибов на зиму
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Хочу рассказать вам как приготовить заготовку грибов, когда морозильная камера заполнена. Такие заготовки делали наши родители. Суть заключается в том, что грибы в варим в концентрированном солёном отваре. Зимой грибы на дуршлаг, прополоскать и в суп, или сделать подливу, но их не солить.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Маслята
    • Тип блюда:Другое
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 7

    Для приготовления нам понадобятся маслята, или любые другие грибы.(Маслята мы уже почистили), а также нам понадобится уксус, соль, сахар, перец чёрный горошком, перец душистый.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Грибы нарезаем на кусочки, отвариваем.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Отвариваем в большом количестве воды, до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Готовые грибы откидываем на дуршлаг.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Отправляем обратно в кастрюлю, доливаем воду. Добавляем сахар, уксус, перцы, соль и сахар. Соль добавляем из расчёта 70 грамм на 1 литр.Варим ещё 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Горячим разливаем в банки, закатываем и под одеяло.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №6
    Готово!

    Грибы готовы. Выход 7 баночек по 0,5 литра.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка грибов на зиму шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 8
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Настуся-рідненька
    это как маринованные или нет?
    15 сентября 2015 23:04
    Ответить
    тамара агапитова
    Нет, это не маринованные. Это заготовка для вторых блюд, или подливок на зиму.
    16 сентября 2015 15:12
    Ответить
    lorik26
    У вас уже грибы есть? Люблю грибы. Хороший рецепт love
    15 сентября 2015 21:02
    Ответить
    тамара агапитова
    Ларочка, у нас прошлый год был грибной. А в это году, почти нет. Приходится ловить крохи!
    16 сентября 2015 15:14
    Ответить
    leditanja
    Давно искала этот рецепт! Имела, но потеряла, спасибо!
    15 сентября 2015 19:33
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Танюшка!
    16 сентября 2015 15:15
    Ответить
    аннушка
    Отлично! Это для меня! Забрала! love
    15 сентября 2015 19:30
    Ответить
    тамара агапитова
    Мне приятно, что может пригодиться!
    16 сентября 2015 15:16
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам