Куриная грудки с грибами и молодым картофелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2182 раз
Куриная грудка с грибами - шампиньон с молодым картофелем в укропе. Этот рецепт от Софьи Андреевны Толстой, а адаптировал этот рецепт для современной кулинарии Николай Муравьёв -
шеф-повар ресторана «Дворянская усадьба». Для этого рецепта можно использовать любые части курицы - у меня грудка. Готовится блюдо очень быстро и это сытно и вкусно.
шеф-повар ресторана «Дворянская усадьба». Для этого рецепта можно использовать любые части курицы - у меня грудка. Готовится блюдо очень быстро и это сытно и вкусно.
Ингредиенты
- Грудка куриная 0,25 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Шампиньоны разрезать на 4-6 частей, сбрызнуть соком лимона.
Шаг 2 из 7
На сливочном масле пожарить шампиньоны минуты 3. Вынуть из сковороды и забросить мясо курицы, жарить минуты 2-3 пока мясо побелеет.
Шаг 3 из 7
Вернуть грибы, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
Выдавить еще сок лимона и тушим на минимальном огне минуты 2-3.
Шаг 5 из 7
Добавить сметану, довести до кипения и готовить минуту.
Шаг 6 из 7
Отварить картофель, заправить сливочным маслом и укропом.
Готово!
Сразу подавать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет