Cалат с куриными желудками
Понравился 4 поварам
Просмотрен 4339 раз
Бюджетный и вкусный обед с французской ноткой для тех кто любит потроха как желудочки и сердечки куриные. Если нет дома готовых крутонов-сухарей, просто нарежьте батон,что посуше на кубики, посолите их слегка, поперчите. Для салата желательно,если есть в продаже перепелиные яйца, или обходимся обычными куриными, как я. У нас в супермаркете не продают, только в фармер маркетах, магазины типа рынка.
Ингредиенты
- Куриные желудки и сердечки 400 г
- Соль, перец по вкусу
- Чесночная специя 1 1/2 ч.л
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Маленькая луковица 1 шт.
- Готовые крутоны 1 стакан
- Салатная смесь на 2 порции
- Томаты шерри, порезать по пополам 8 шт.
- Куриные яйца или перепелиные 2 шт или 8 шт
- готовый салатный дрессинг-заправка со вкусом малины по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Посолить и поперчить желудочки сердечки,добавить чесночной специи сухой. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Обжарить на горячей сковороде с маслом на высоком пламмени несколько минут, затем убавить, закрыть крышкой и тушить 30мин. Переложить на тарелку.
Шаг 3 из 5
Яйца поставим варить,как любите полностью вареные или с мягким желтком.
Шаг 4 из 5
На сковороду добавим лук и обжариваем до мягкого состояния. Затем крутоны или свежий нарезанный кубиками батон со специями. Жарим помешивая 2 мин. Вернем желудочки с сердечками на сковороду, перемешаем и тушим 2 мин.
Готово!
На тарелки разложим салатную смесь из рукколы,зндивия, радиккио. Затем добавим смесь из сковороды, очищенные яйца, помидоры. Полить дрессингом . Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ОльгаЧ,агась
28 апреля 2014 15:05
Ответить
Вкусный салат!
28 апреля 2014 05:21
Ответить
Салат из помидора с фенхелем и шалфеем
Пряный необычный салат из помидор с приправой в виде фенхеля и шалфе ...
21.08.2014, 15:31
Oduvanchik
Салат из кукурузы с колбасой и помидором
Салат из консервированной кукурузы с колбасой на ваш выбор - у меня ...
23.04.2018, 14:47
lorik26
Аджика с базиликом, замороженная на зиму
Сохранить витамины и ароматы лета помогают вот такие простые заготов ...
08.09.2015, 00:33
mnat
Помидоры под снегом
Для этих помидоров не нужно больше никаких специй кроме чеснока. Наз ...
17.09.2015, 07:22
Настуся-рідненька
Салат из помидоров с овсяными хлопьями
Салат из помидоров с овсяными хлопьями. Простой салат и сытный, благ ...
22.08.2016, 23:24
lorik26
Заправка для свежих овощей
Приближается сезон свежих овощей. И эта ароматная заправка из помидо ...
20.05.2016, 22:01
Лара
Маринованные помидоры с морковью
Время заготавливать помидоры. Предлагаю вам рецепт очень вкусных мар ...
10.08.2016, 21:13
lakshmi
Букет
Предлагаю посмотреть на мой букет цветов из помидоров с начинкой. Дл ...
08.01.2017, 22:41
Тория
Салат из помидора с горошком
Салат из помидора с горошком и яйцом, заправленный майонезом. Гороше ...
29.08.2016, 11:57
lorik26
Зеленые помидоры с чесноком и зеленью
Кто пробовал соленые зеленые помидоры, тот поймет, что они с чесноко ...
16.11.2015, 20:15
Ellisa