Салат «Триумф»
этот салат очень сытный, а порционная подача придает ему оригинальности.
- Филе куриное 200 г
- Лук репчатый 0, 5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Яблоко 1-2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый 70 г
- Фундук 60 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Майонез 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Яблоко моем, вытираем, заворачиваем в фольгу и запекаем при 200 градусах 35-40 минут.После этого яблоко разворачиваем, очищаем от кожицы,
а затем разминаем вилкой и даем остыть.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.Морковь моем, очищаем и натираем на терке для корейской моркови.На небольшом количестве растительного масла обжариваем до прозрачности лук, а затем добавляем морковь и тушим на медленном огне до мягкости.
Куриное филе отвариваем, даем остыть и нарезаем полосками. Фундук измельчаем. Яйцо отвариваем, очищаем и натираем на мелкой терке.К куриному филе добавляем немного майонеза, солим, перчим, перемешиваем,
затем добавляем измельченный фундук и перемешиваем.
Для подачи салата порционно на тарелку ставим сервировочное кольцо и выкладываем ингредиенты слоями: куриное филе с фундуком,
морковь с луком и немного майонеза,
измельченное яйцо и немного майонеза (лучше майонез выкладывать сеточкой, это делать после каждого слоя),яблоко,
натертый сыр и последний слой: куриное филе с фундуком. Ставим салат в холодильник на несколько часов, затем аккуратно снимаем кольцо, посыпаем измельченной зеленью.
Подаем каждому порционно и наслаждаемся!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nataly