Винегрет из мультиварки

Влейте воду в чашу мультиварки. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, утром воду слить, а фасоль промыть и высыпать в чашу. У меня фасоль уже готовая и замороженная.

На чашу мультиварки установить контейнер для пароварки, Очень мелкими кубиками нарезать овощи и чтобы они не выпали в ячейки из контейнера, застелить пергаментной бумагой. бумагу нужно смочить и помять руками, так легче застелить. разложить овощи кучками. Если у вас много овощей (я готовлю на 2-3 порции) тогда разложите слоями - свекла, морковь и картофель.

Включите программу "Приготовление на пару" и готовьте 30 минут, у меня фасоль почти готовая - мне хватило 15 минут, чтобы приготовились овощи.

Соединить все ингредиенты из мультиварки и заправить пока они горячие, соль, перец, сахар, горчица, уксус и масло. Перемешать и остудить.

Готовим маринад из воды, винного уксуса и сахара.

высыпать лук полукольцами и отправить в холодильник.

Когда овощи остынут, нарежьте соленый огурец и добавьте маринованный лук, перемешайте. Попробуйте на вкус и если мало уксуса, можно добавить чуть маринад.

Разложите салат по тарелкам, посыпьте оливками, зеленью и подавайте с селедкой - если желаете.