Салат с шампиньоном яйцом и сыром бри

Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами и забросьте их в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. жарьте 4 минуты.

Грибы переложите в миску, а на этой сковороде жарьте лук полукольцами, посолите и масло не добавляйте - его впитали грибы. жарьте на самом малом огне до мягкости. лук будет хорошо пахнуть, как на костре.

Отправьте лук к грибам.

кубиком мелким нарежьте яйцо.

Мелким кубиком нарежьте огурец.

Сыр бри бросьте на минут 30 в морозилку и потом он хорошо натрется на крупной терке.

Отправьте в салат сыр и мелко нарежьте петрушку, заправьте майонезом. перемешайте.

Приятного аппетита!