Вход

Салат из кольраби с болгарским перцем

Понравился 0 поварам Просмотрен 832 раз
фото рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат из кольраби с болгарским перцем, имбирем и кунжутом является прекрасной закуской или гарниром к мясу. Сочность кольраби, свежесть болгарского перца, пикантность имбиря многим придется по вкусу. Очень уместен в пост.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Подготовить продукты. Кольраби и перец помыть, очистить.

Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №1
Шаг 2 из 7

Кольраби нарезать очень тонкой соломкой, можно с помощью терки для корейской моркови.

Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №2
Шаг 3 из 7

Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №3
Шаг 4 из 7

Сложить все с салатник, добавить имбирь натертый на мелкой терке. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №4
Шаг 5 из 7

Сделать заправку. Для этого смешать бальзамический уксус, масло, соль, перец, мед (я вместо меда использовала сироп топинамбура). Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. Добавить половину кунжута в заправку. Все как следует перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №5
Шаг 6 из 7

Вылить заправку к салату, перемешать. Дать постоять минут 30-60. Но можно кушать и сразу.

Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №6
Готово!

Подавать порционо на листьях салата, посыпав сверху оставшимся кунжутом

Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прелесть, вот и ты меня удивила.. я не знала, что с кольраби сделать, сосед принес аж четыре штуки!
14 июня 2015 21:04
о как я во время winked
14 июня 2015 21:10
Похожие рецепты по ингредиентам