Салат из краснокачанной капусты с огурцами
- Капуста краснокочанная 160 г
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Уксус бальзамический 1 ст. л.
- Огурец 1 шт.
- Укроп 60 г
- Сухарики 40 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соевый соус 30 мл
- Горчица острая 1 ч. л.
- Перец черный 3 г
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Обед
Репчатый лук почистите от шелухи, нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Залейте нарезанный репчатый лук бальзамическим уксусом, добавьте немного соли и оставьте мариноваться на 10 минут. После маринования бальзамический уксус слейте с лука.
Для заправки салата соедините оливковое масло, добавьте соевый соус, острую горчицу, чёрный молотый перец, перемешайте.
Нарежьте краснокочанную капусту, немного отожмите капусту, чтобы она пустила сок и стала мягче.
Влейте в капусту третью часть салатной заправки.
Добавьте маринованный лук к капусте.
Огурец нарежьте, выложите в салат.
Мелко нарежьте свежий укроп, добавьте укроп в салат. Заправьте салат из капусты остальной салатной заправкой.
Перед подачей к столу выложите в салат сухарики.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно