Вход

Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками

Понравился 2 поварам Просмотрен 709 раз
фото рецепта: Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками
(4.75)
1633 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат очень вкусный и полезный. Печеные баклажаны замечательно сочетаются с помидорами. Вкус салату придает маринованный лук и оливки. Баклажаны для салата можно запекать параллельно с пирогами или мясом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Баклажаны прокалываем вилкой и отправляем в духовку. Запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками шаг №1
Шаг 2 из 5

Печеные баклажаны чистим, режем и выкладываем на плоскую тарелку.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками шаг №2
Шаг 3 из 5

На баклажаны высыпаем порезанные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками шаг №3
Шаг 4 из 5

Лук режем тонко, маринуем 5 минут в яблочном уксусе и кладем в салат. Добавляем молодые листья базилика.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками шаг №4
Готово!

Маринованные оливки разделяем пополам и вынимаем косточки. Половинки оливок кладем в салат. Заправляем оливковым маслом, посыпаем солью и перцем.
Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками готов. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам