Закуска из свеклы по-критски

Понравился 0 поварам Просмотрен 3436 раз
фото рецепта: Закуска из свеклы по-критски
(4.53)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эту закусочку вам подадут практически в каждой таверне Крита. Готовится она очень просто, но получается вкусной и аппетитной.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Свекла
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Свеклу моем. Выкладываем на фольгу и солим. Тщательно заворачиваем и отправляем в духовку запекаться на 40-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы по-критски шаг №1
Шаг 2 из 6

Готовую свеклу достаем из духовки, даем ей остыть. Очищаем от кожуры, режем на небольшие кусочки и отправляем в блендер. Взбиваем свеклу в пюре.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы по-критски шаг №2
Шаг 3 из 6

Выдавливаем к свекольному пюре 1-2 зубка чеснока, солим, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы по-критски шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем оливковое масло и всю массу тщательно перемешиваем. Отправляем свекольное пюре в холодильник на часик.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы по-критски шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовое свекольное пюре выкладываем либо на свежий хлеб, смазанный сливочным маслом, либо на крекер или традиционный критский сухой хлеб - дакос.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы по-критски шаг №5
Готово!

А можно кушать и без масла, получается все-равно очень вкусно. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из свеклы по-критски шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Утащила! love
14 мая 2015 20:58
Оригинальная закуска! laughing
13 мая 2015 10:02
Похожие рецепты по ингредиентам