Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4857 раз
![фото рецепта: Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой](/uploads/picture/800/0/2017-05/1495916588_img_5840f.jpg)
Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой . Хочу поделиться с вами очень вкусным салатом для легкого ужина из утки, свежих листьев салата, черри и свеклы. Рецепт приготовления свеклы вот: https://vpuzo.com/zakuski/46583-karamelizirovannaya-svekla-s-limonom-i-koricey.html
Ингредиенты
- Салат пучок
- Руккола пучок
- Помидоры черри 3 шт.
- Маслины 4 шт.
- Грудка утиная 100 гр.
- Кунжут щепотка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соус ворчестер 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Уксус бальзамический 3 ст.л.
- Горчица 0.5 ч.л.
- Сыр пармезан по вкусу
- Свекла 30 гр.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить микс зелени.
![Фото приготовление рецепта: Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495915853_img_5823.jpg)
Шаг 2 из 8
Добавить помидоры черри и маслины.
![Фото приготовление рецепта: Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495915787_img_5827.jpg)
Шаг 3 из 8
Нарезать соломкой утиное филе. Замариновать в соусе ворчестер. Добавить кунжут и специи. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495915890_img_5829.jpg)
Шаг 4 из 8
Обжарить.
![Фото приготовление рецепта: Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495915890_img_5831.jpg)
Шаг 5 из 8
Приготовить соус. Бальзамический уксус соединить с медом,горчицей и растительным маслом. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495915919_img_5834.jpg)
Шаг 6 из 8
К салату добавить обжаренное утиное филе.
![Фото приготовление рецепта: Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495915928_img_5835.jpg)
Шаг 7 из 8
Выложить на тарелку. Полить соусом.
![Фото приготовление рецепта: Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495915963_img_5836.jpg)
Готово!
Посыпать тертым пармезаном, выложить карамелизированную свеклу. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495915984_img_5840f.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет