Салат из печеной свеклы и грибов

Понравился 1 повару Просмотрен 2834 раз
фото рецепта: Салат из печеной свеклы и грибов
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Салат из печеной свеклы с грибами. Это необычный салат, здесь запекается не только свекла, но и грибы нужно подсушить в духовке. Вы почувствуете какой будет аромат от грибов. Такой салат можно готовить заранее, когда он постоит какое-то время - будет еще вкуснее.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8

Чтобы свекла быстрее запеклась, я ее разрезала - половину большого плода на 2 части. Заверните в фольгу и отправьте в духовку. Запекайте при температуре 190 гр. минут 40-50.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеной свеклы и грибов шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарежьте грибы пластинами толщиной 0,4-0,5 см. разложите на противень и запекайте минут 15.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеной свеклы и грибов шаг №2
Шаг 3 из 8

Следите за грибами, чтобы не спалить их. Нужно их подсушить, чтобы ушла вся жидкость с грибов. Полностью остудить на противне.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеной свеклы и грибов шаг №3
Шаг 4 из 8

Лук нарезать полукольцами и замариновать в воде с уксусом и сахаром. отправить пока запекается свекла в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеной свеклы и грибов шаг №4
Шаг 5 из 8

Готовую свеклу нарезать на ломтики, добавить лук без маринада.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеной свеклы и грибов шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить грибы.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеной свеклы и грибов шаг №6
Шаг 7 из 8

Салат заправить оливковым маслом, соль, сахар и бальзамическим уксусом, перемешайте и оставьте мариноваться на минут 15 - это как минимум.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеной свеклы и грибов шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из печеной свеклы и грибов шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам