Салат Мимоза

Marina30, Я ту случайно наткнулась. Так я не поняла, можно или нет? тут таких рецептов много!
Marina30, тут

Вареные картофель и морковь очень удешевляют вкус любого салата. А раз речь идет о классическом подлинном рецепте салата "Мимоза", то Lidiya права.

А мне тот вариант от Лидии совершенно не нравится.Ну не вкусно мне,не люблю сырки плавленные.Помню как в школе на уроке труда(имелась кухня,для занятий кулинарией) мы делали мимозу такую как автор описал,только помню консерва-тунец в собственном соку.Тепеть в все праздники у нас на столе гостит мимоза. Однажды гость сказал,что моя мимоза вкуснее чем у его мамы.Оказалось мама делает классическую,с сырком

А что на сайте можно выкладывать рецепты без пошаговых фото:???? Выдержка их правил:
2.3 Рецепт должен содержать минимум 3 пошаговых фотографий и описаний к ним (основная часть рецептов от 5 шагов и более) . Фото должны быть именно пошаговыми. В конец рецепта, последним шагом, должно быть добавлено фото готового блюда.
2.4 Все фотографии должны иметь хорошее качество (поддерживаемые форматы: jpg, png, gif) Минимальный размер картинки по большей стороне 800 пикселей.

А я делаю "Мимозу" не из рыбы, а из печени трески. Очень вкусно и нежно!

Настоящая "Мимоза", из журнала "Общественное питание" за 1985год!!! Ин-ты-1б.скумбрии в масле, 1б.зеленого горошка, 2средние отварные моркови,хороший пучок зеленого лука, 4-5отварных яиц, все заправить майонезом "Провансаль", соль-перец по-вкусу.

у каждого свой рецепт вот и всё

Именно по такому рецепту готовила всегда и именно его считала "правильным", так сказать. Только лук в уксусе мариновала, так пикантнее получается.

Мне салат понравился. Ела "Мимозу" неоднократно и причем у разных хозяек. Вкус разный. Ваш рецепт ничем не уступает и заслуживает право БЫТЬ.

вот вам делать нечего, спорите тут, главное чтобы вкусно было!!!

очень вкусный салат, жаль не вегетарианский... Сколько помню себя (мне 28), мама всегда делала именно такую Мимозу! БлагоДарю!

Прочитала комментарии и повеселилась. Каждый считает что именно у НЕГО оригинальный рецепт мимозы. Ха-ха. Только у меня его минимум 3 и все я считаю вкусными, так что как говорится: на вкус и цвет...

Ирина,а вы уверены что правильно готовите мимозу 20 лет?вы суд последней инстанции?

Как бы вы не ругались ,но ЛИДИЯ права !!!(поверте повару с 20 стажем )

Это то-же что и украинский борщ, сколько хозяек, столько и борщей и у всех вкусные. Побывала во многих регионах Украины перепробовала очень много разных борщей, в Закарпатье, насыщенный ярко розовый, на Винничине белый из сахарной свеклы, но как-же они все вкусные!У одной и той же хозяйки, из одних и тех же продуктов борщ получается разный.Так и этот салат! Вкусно, ну конечно вкусно! И оформлен замечательно!
"Ребята! Давайте жить дружно!"

чего спорить каждый из вариантов вкусен и каждый делает по своим финансам .и спорить можно до бесконечности

Я вообще,делаю мимозу так: снизу шпроты, перетертые вилкой, потом тертый сыр, смазанный майонезом, соль. Натертый, на морковной терке зубчик чеснока, затем тертое на той же терке яйцо, майонез, тертый сыр. Причем никакого картофеля или риса. Получается очень вкусный и пикантный салат. Конечно, может это и не Мимоза вовсе:)) но меня этому салату научил мой Узбекский друг. Говорил, что этот салат называется у них Мимозой))

А я, вместо картофеля, использую рис. Еще можно обжарить шампиньоны с морковью. Очень вкусно получается.

А я готовю Мимозу с тертым сыром и без картофеля.

Вместо горбуши или сардины также подойдет тунец. Все эти 3 разновидности рыбных консервов схожи на вкус, поэтому нет никакого криминала в замене одного другим. А еще, попробуйте помимо яиц добавить тертый сыр - получается тоже очень вкусно.

Fu 4to za gadost vawi komentaii, ja k Lidii i Andreyu. Iz sajta kakoyto nelepij syd ystroili. Salat vkysniy poly4ilsya, kakyjy vi 4yw nesete!!!!! Vozmem izvestniy OLIVJE, nekotorie logat solenij ogyrez, nekotorie svegij, nekotorie kolbasy a nekotorie otvarnoe myaso, neotorie logat morkov a ktoto net. Salat kraboviy, ya nay4ilas delat y mami moej podrygi, ona loget krabovie palo4ki, kykyryzy, yajza, lyk porej i ris, nekotorie delajyt bez risa, a ktoto svegij ogyrez dobavlyaet, ja tyt napaleon videla wokoladnij, 4toge eto skaget ktoto, no ved raznovidnostej mnogestvo mget bit, kagdaya xozyajka imeet svoi sposobi kak gotovit blydo,y kagdoj svoj rezept, no eto ne zna4it 4to eto ne pravilnij rezept, 4yw. v venegret ne vce logat morkov, noon ne prekrawaet bit vinegretom!!!!! Tyt stolko zame4atelnix rezeptov, za4em obsygdat ili ynigat xozyaek ix napisavix. Kstati sli ja borw vary bez mysa to eto ne borw??!!!

andrey3121,
Вариантов "Мимозы" много. Вполне можно делать и с сардиной. Мне понравился салат и фото вполне приличное. Каждый имеет право высказать свое мнение, но вот такие гадости писать совсем не обязательно. Говорите 10 лет готовите "Мимозу"? Так давайте выставляйте, а мы посмотрим и дадим вам оценку. Но это сложней, конечно проще нагрубить и пойти дальше.
Lidiya,
А вы уверены, что автор салата , который 25 лет назад опубликовал свой рецепт - истина в последней инстанции и нет других вариантов мимозы? Я, например, нет. Или все, что публиковали в "Работнице" догма на все времена?
andrey3121,
Например, у Скрипкиной Анастасии, хозяйки сайта SAY7, автора многих сотен прекрасных рецептов и очень известной в Интернете, именно такой рецепт "Мимозы".

это не мимоза а Г...... делаю мимозу на протяжении лет 10 и так сооовсем не такой рецепт!!!

что за снобизм?...я про комментарий Lidiya

вкусненько

Lidiya, Вы на каждый салат мимоза выкладываете один и тот же комментарий, не проще оформить рецепт правильного салата и выложить на всеобщее обозрение, для просвещения ну и попробовать тому кто ел только лжемимозу)))

Вы правы Лидия. И у меня есть такой рецепт.

В классическую Мимозу не входит картофель,морковь и сардины в масле.
Яйца,масло сливочное,сырок плавленный,лук белый салатный репчатый, горбуша натуральная в консерве(или лосось),майонез,соль ,перец.Этот рецепт лет 25 тому назад выписала из "Работницы"и теперь автор салата не может Вам возразить и сказать :Ваш тёртый салат - это не Мимоза.