Салат Мимоза со скумбрией

Картофель и морковь отварить в подсоленной воде, остудить и очистить. Картофель натереть на крупной терке, смешать с небольшим количеством майонеза, посолить и поперчить. Выложить первый слой салата - отварной картофель.

Рыбные консервы размять вилкой вместе с жидкостью из банки.

Выложить второй слой салата - рыбу.

Сделать "сеточку" из майонеза, добавить зеленый лук.

Следующий слой - натертый на мелкую терку сыр.

Отварные яйца очистить, разделить белки и желтки. Белки натереть на мелкой терке, выложить очередным слоем, сделать майонезную "сеточку". Любые слои можно посолить по вкусу.

Отварную морковь натереть на терке. Добавить майонез.

Последний слой - натертый на терке яичные желтки.

Салат можно украсить по своему желанию, например, сделать из оставшихся овощей мордочку. Приятного аппетита!