Вход

Салат "Сердце"

Понравился 3 поварам Просмотрен 2938 раз
фото рецепта: Салат
(4.54)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Калорийный, сытный салат.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Итак, нужно сначала поставить вариться сердечки. Для этого в кипящую подсоленую воду положите вымытые сердца, варите до готовности на слабом огне. Следующий этап - маринование лука. Лук почистить, порезать тонкими полукольцами и мариновать не менее 30 минут (на 150 мл воды, четверть чайной ложки соли+ половина чайной ложки сахара+100 мл уксуса 9%го). Морковь почистить, помыть, нарезать тонкими длинными полосочками. Хочу напомнить, что все ингредиенты салата должны быть примерно одинакового вида и размера (по мере возможности). Морковь подсолить и жарить на слабом огне до готовности. Выбор растительного масла за вами, у меня подсолнечное. Обязательно под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Салат
Шаг 2 из 5

Сердечки отваренные достать из кастрюли, отцедить от жидкости, и нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат
Шаг 3 из 5

Соединяем ингредиенты: жареная морковь (масло от жарки моркови стало оранжевым и насытилось каротином, на нем можно сделать майонез, или заправку для супа), варенные сердечки и маринованный лук (я обычно промываю лук после маринада, не люблю ярко кислый вкус, но вы решайте сами, промыть или нет). Добавляем майонез.

Фото приготовление рецепта: Салат
Шаг 4 из 5

Перемешиваем. Солить не нужно, потому как все продукты присаливались, да и майонез содержит соль.

Фото приготовление рецепта: Салат
Готово!

Подаем к столу! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам