Сливочный салат из фасоли
Понравился 1 повару
Просмотрен 2549 раз
В этом сливочном салате с фасолью, чечевицей и шампиньонами все прекрасно сочетается. Здесь сырые грибы с варенными овощами, приправленные острым и свежим соусом. Это очень вкусно.
Ингредиенты
- Фасоль белая 1 стакан.
- Фасоль стручковая 12 шт.
- Чечевица отварная 1 стакан.
- Шампиньоны 10 штук
- Сливки 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 1 пучок
- Йогурт 3 ст лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Чечевицу варить 10-15 минут до готовности. Ополоснуть под холодной водой и дать стечь жидкости.
Шаг 2 из 7
Отварить заранее фасоль или использовать готовый в банке.
Шаг 3 из 7
Фасоль стручковую разрезать на две части и отварить минуты 3-4. Слить воду с ополоснуть под холодной водой. Грибы нарезать пластинами.
Шаг 4 из 7
Для соуса смешать сливки с йогуртом (у меня одна сметана) и горчицей, выдавить сок лимона.
Шаг 5 из 7
Соус посолить и поперчить. Нарезать зелень. Отлично в этот салат добавить базилик.
Шаг 6 из 7
Все ингредиенты соединяем и заправляем соусом.
Готово!
Разложить по тарелкам.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет