Постный салат с маринованными грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 468 раз
Постный салат с маринованными грибами - замечательный салатик, который немного похож по вкусу на винегрет. Салат легкий, остренький, невероятно ароматный и очень вкусный. Его можно подать на обед или ужин, как дополнение к основным блюдам, этот салат отлично подойдет для постного стола.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Морковь (отварная) 0,5 шт
- Грибы маринованные 100 г
- Огурец маринованный 1 шт
- Чеснок 1-2 зуб.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Горчица острая 0,5 ч.л.
- Орехи грецкие 1 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Свеклу отварить и остудить. Отварную свеклу и морковь очистить и порезать соломкой или брусочками.
Шаг 2 из 5
Добавить порезанные кусочками маринованные лесные грибочки и маринованный огурец, порезанный соломкой.
Шаг 3 из 5
Также добавить в салат мелко порезанный чеснок и рубленную петрушку. Салат посолить и щедро поперчить.
Шаг 4 из 5
Заправить салат ароматным подсолнечным маслом. Дать салату немного настояться, чтобы все ингредиенты "подружились" - минут 10. Выложить очень вкусный салат в салатник, сверху посыпать грецкими орехами и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Салат с пикантным сыром Рокфор, свеклой и грецкими орехами. Готов ...