Сытный и сочный зимний салат. Вкус свежей горчицы является приоритетным в самом начале, затем чувствуется нейтральная куриная грудка и яркими "изюминками" выступают ягоды свежей клюквы и ломтики яблок.
Сперва следует отварить куриную грудку. Для этого мясо нужно промыть и поместить в кипящую воду. Варить около 20-25 минут с момента закипания. Вынуть готовое филе, остудить. Приготовить соус-заправку, смешав все указанные ингредиенты.
Шаг 3 из 6
Клюкву промыть и откинуть на ситечко, чтобы стекла вода. В глубокую миску поместить тонко нарезанный очищенный фиолетовый лук и ломтики яблок (шкурку и сердцевину нужно удалить).
Шаг 4 из 6
Заправить лук и яблоки приготовленным соусом. Остывшее куриное филе мелко нарезать. Добавить в салат.
Шаг 5 из 6
Перемешать. Добавить клюкву (несколько ягод нужно оставить для декора) и аккуратно, стараясь не раздавить ягоды перемешать салат.
Готово!
Подавать можно сразу после приготовления, украсив ягодами клюквы и свежей зеленью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
