Салат из куриных желудков с печеными овощами
- Куриные желудки 100 г
- Помидоры 1 шт
- Синие 0.5 шт
- Кабачки 0.7 шт
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Укроп 0.5 пучка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Желудочки необходимо хорошо вымыть и срезать жирок, пленочку. Дальше нарежьте их удобными для варки кусочками.
Нагрейте казанок и 2 минутки обжарьте их в сухом казанке в собственном соку. Дальше залейте водой и отварите до готовности 15 мин.
Синие нарежьте соломкой в 1 см толщиной, не длинно.
Кабачки нарежьте соломкой как синие или на полу кружочки.
Толстыми ломтиками нарежьте помидоры чтобы при выпекании они не слишком развалились.
В утварь для запекания сожите все овлощи, посолите и перемешайте их.
Полейте обильно оливковым маслом. Выпекайте при 180 градусах до готовности.
Первыми выньте помидоры - они приготовятся раньше всех.
Добавьте отваренные желудочки.
Выньте остальные овощи когда они будут готовы и добавьте к салату.
Перемешайте овощи и посыпьте укропом. Подавайте сразу же после приготовления теплым. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно