Вход

Просто винегрет классический

Понравился 3 поварам Просмотрен 4089 раз
фото рецепта: Просто винегрет классический
(4.52)
1625 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Винегрет наравне с "Оливье" наверное самый распространенный салат в странах СНГ.
Едят его круглый год, но все равно летом больше "тянет" на свежие овощи. А в конце октября уже хочется чего-то зимне-осеннего. Да и сам винегрет по виду напоминает осень: такой же желто-красно-зеленый, как окружающая природа. Яркий, сочный, сытный, заправленный ароматным подсолнечным маслом с кусочком мягкого хлеба на завтрак, обед и ужин всегда доставит удовольствие.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Картофель, морковь и свеклу отвариваем. Нарезаем кубиком морковь.

Фото приготовление рецепта: Просто винегрет классический шаг №1
Шаг 2 из 8

Картофель.

Фото приготовление рецепта: Просто винегрет классический шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук.

Фото приготовление рецепта: Просто винегрет классический шаг №3
Шаг 4 из 8

Огурец.

Фото приготовление рецепта: Просто винегрет классический шаг №4
Шаг 5 из 8

Капусту достаем из холодильника.

Фото приготовление рецепта: Просто винегрет классический шаг №5
Шаг 6 из 8

Перемешиваем морковь. картофель, лук, огурец и капусту. Заправляем маслом и солим.

Фото приготовление рецепта: Просто винегрет классический шаг №6
Шаг 7 из 8

Нарезаем свеклу. Заправляем маслом.

Фото приготовление рецепта: Просто винегрет классический шаг №7
Готово!

Соединяем овощи. В моем варианте винегрета все овощи сохраняют свой цвет за счет того, что отдельно полита маслом свекла, отдельно все остальное. Можно все перемешать сразу , а потом заправить, тогда весь винегрет окрасится в цвет свеклы. На вкус это не повлияет. Можно еще добавить консервированный зеленый горошек или отварную фасоль. А также маринованные грибочки. Вариантов много.

Фото приготовление рецепта: Просто винегрет классический шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень люблю винегрет!!
21 октября 2012 21:43
манюша,
Спасибо, Маша!
20 октября 2012 13:04
Мы его правда едим весь год. Отличное блюдо!
20 октября 2012 12:45
Так и я о том, что маслице в салате супер! У нас иногда можно купить привозное. А сейчас и в пластиковых бутылках появилось, но оно не такое ароматное.
20 октября 2012 11:23
тамара агапитова,
Так у меня тоже масло не рафинированное .
20 октября 2012 05:17
Вкусно! А я наоборот, с капустой очень люблю! А вот масло не рафинированное , оно такой шарм придаёт, такой неповторимый вкус!
19 октября 2012 18:50
Виталина,Капусту можно не клась. Но у меня она тоже не всегда есть, делаю и без нее.
19 октября 2012 17:53
А я винегрет всегда без капусты делаю, как-то у нас так принято. Но вообще винегрет осенью люблю тоже.
19 октября 2012 17:28
Похожие рецепты по ингредиентам