Запеченный цукини с мясом
- Цуккини 1 шт.
- Фарш мясной 1,5 кг.
- Рис Басмати 100 гр.
- Морковь 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Куркума по вкусу
- Лук сушеный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Обед
Моем цукини. Отвариваем рис в подсоленной воде.
Срезаем крышку и удаляем сердцевину. Смазываем солью внутри.
Берем три вида фарша -свиной, куриный и говяжий.
Приправляем фарш, солью, смесью перцев, смесью специй, сушеным луком. куркумой. Тщательно перемешиваем.
Теперь добавляем тертую морковь,, пюре из лука и яйца.
Тщательно перемешиваем.
Теперь добавим остывший, отваренный рис
И еще раз тщательно перемешиваем.
Сливаем сок, который скопился в цукини. Наполняем готовым фаршем сердцевину плотно.
Накрываем крышкой
Смазываем фольгу маслом и ставим цукини, смазываем цукини маслом
Плотно заворачиваем в несколько слоев фольги. Ставим в огнеупорную форму и наливаем немного воды. Отправляем в разогретый до 200 градусов на один час, затем уменьшаем до 180 градусов и запекаем еще два часа.
Достаем готовое блюдо и разворачиваем.
Готовая фаршированная цукини мясным фаршем.
Разрезаем цукини
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30
YulyaMukuta
Marina30