Вход

Легкий овощной салат

Понравился 0 поварам Просмотрен 2049 раз
фото рецепта: Легкий овощной салат
(4.54)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Повседневный вкусный овощной салат.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Все овощи тщательно вымыть. Морковь почистить. У капусты снять верхние листья и удалить кочерыжку, там скопление нитратов, и они не пригодны в пищу. Оливки можно использовать зеленые или черные, на ваш вкус, но без косточек. У меня помидоры крупные, поэтому два штуки, если у вам меньше, то возьмите 4-5 штук, чтобы был сочным салат. Выбирая помидоры остановите свой выбор на мясистых, сочных, тугих, но не переспелых помидорах. Сорт "Сливка" отлично подходит, в помидорах сухая мякоть, отлично режется. Промойте тщательно зелень от пыли и грязи, замочите не на долго и прополосните под проточной водой.

Фото приготовление рецепта: Легкий овощной салат шаг №1
Шаг 2 из 6

Режем очень тонко капусту. Это легко можно сделать острым ножом или с помощью специальных шинковочных ножек, или доски для шинкования капусты. Теперь очищенную морковь потрите на терке, крупной или мелкой, значения не имеет. Добавьте к капусте. Добавляем к овощам рубленную мелко зелень. Зелень можно использовать любую, на ваш вкус, подойдет и петрушка, укроп, зеленый лук-перо, листья салата или кинзу, но у неё очень яркий вкус, будьте осторожны с количеством. Можно базилика добавить.

Фото приготовление рецепта: Легкий овощной салат шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем порезанные соломкой помидоры и оливки черные без косточек.

Фото приготовление рецепта: Легкий овощной салат шаг №3
Шаг 4 из 6

Готовим заправку для салата. В мисочку наливаем масло подсолнечное или оливковое, добавляем рисовый уксус, перец молотый черный, зерна горчицы, перемешиваем. Рисовый уксус более мягкий по вкусу чем белый столовый. Его можно заменить винным или яблочным.

Фото приготовление рецепта: Легкий овощной салат шаг №4
Шаг 5 из 6

Заправляем салат. Перемешиваем осторожно. Солим по вкусу перед заправкой.

Фото приготовление рецепта: Легкий овощной салат шаг №5
Готово!

Салат готов. Можно подавать к столу, переложив в салатник или порционные салатники.

Фото приготовление рецепта: Легкий овощной салат шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам