Салат «Дзадзики»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7577 раз
Дзадзики — это вид салата, так как для соуса он слишком густой. А готовить его очень легко, трудно будет найти подходящий йогурт. В греческой кухне для дзадзики используется густой отжатый йогурт, с жирностью не менее 10%.
Ингредиенты
- Огурец свежий 2 шт
- Укроп свежий 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Оливки 10 шт
- Зеленый лук 1 пучок
- Чеснок 2 зуб.
- Сметана густая 200 г
- Соль по вкусу
- Сок лимона по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3
Помыть огурцы, зелень, почистить чеснок.
Шаг 2 из 3
Огурцы очистить от кожицы, натереть на крупной терке (или очень мелко нарезать). Посолить. Дать постоять минут 5-10. Слить образовавшийся сок.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Порезать мелко зелень и оливки.
Готово!
Соединить зелень с огурцами. Полить лимонным соком, добавить чеснок. Заправить сметаной, посолить по вкусу.поместить в холодильник на 30 минут или больше.
Дзадзики идеально подходит к шашлыку, да и любому печёному мясу, жареным баклажанам, кабачкам и т.д.
Приятного аппетита!=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень хорош к мясу-))
11 июля 2012 10:17
Ответить
Картофельный суп с кукурузой
Очень интересно выглядит сочетание кукурузы и картофеля в этом сливо ...
16.08.2016, 23:46
ONeil
Суп пюре со шпинатом и сливками
Суп овощной, вкусный и полезный, благодаря сливкам получается мягкий ...
29.04.2017, 22:21
mnat
Овощной салат с японской заправкой
Овощной салат с японской заправкой. Советую приготовить этот салат с ...
06.10.2016, 16:39
lorik26
Овощное рагу и куриные котлеты в мультиварке
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин овощное рагу и куриные ко ...
09.09.2017, 20:25
Елена Калинина
Суп диетический со спаржевой фасолью
Вкусный и полезные овощной суп.
22.08.2014, 14:43
Oduvanchik
Сырно-овощной крем-суп
Предлагаю попробовать вкусный, насыщенный, бархатный крем-суп на осн ...
27.02.2016, 19:56
barska
Белый хлеб на меде с жареным луком
Белый хлеб на меде с жареным луком. Это невероятно вкусный хлеб с не ...
20.10.2020, 14:39
lorik26
Маринованный лук для шашлыка
Маринованный лук для шашлыка. Это классический рецепт - как правильн ...
29.04.2018, 20:50
lorik26
Салат из капусты на зиму
Я называю этот салат из капусты витаминным кладезем на весь год! Вед ...
28.06.2014, 22:58
Natali=)
Мясо отварное в крутом луковом бульоне
Отварная говядина полезна но ее вкус слишком прост и быстро надоедае ...
01.12.2014, 16:50
Oduvanchik