Салат из одуванчиков
Понравился 1 повару
Просмотрен 4867 раз

Салат из одуванчиков-это кладезь весенних витаминов, он безумно полезен.Нужно срывать зелень до цветения и обрывать нижнюю часть стебля, более грубую.Чашка салата из одуванчиков даёт 112% суточной нормы витамина А и 535% суточной нормы витамина К.В салате из одуванчиков очень много полезных составляющих. Съедобные листья одуванчика содержат каротин, витамин С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо, фосфор. Одуванчик нормализует обмен веществ (источник клетчатки), стабилизирует функцию желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина, снимает симптомы гипертонии и сердечной недостаточности.
Ингредиенты
- Листья одуванчика 1 пуч.
- Клюквенный сок 1-2ст. лож.
- Чеснок 2 дольки
- Зелёный лук 1/2 пуч.
- Укроп, петрушка по вкусу
- Масло растительное для заправки
- Соль по вкусу
- Бальзамический уксус по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Мелко нарезаем зелёный лук.

Шаг 2 из 4
Листья одуванчика предварительно замачиваем на 0,5 часа в холодной воде, затем мелко нарезаем.

Шаг 3 из 4
Нарезаем зелень и все продукты соединяем.

Готово!
Заправляем солью, соком клюквы,бальзамическим уксусом и растительным маслом.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
кладезь витаминов!!
11 июня 2013 08:35
Ответить
Тамар, хожу и присматриваю одуванчики !))))
23 мая 2013 18:46
Ответить
Спасибо Леночка!
21 мая 2013 19:50
Ответить
Очень полезный салатик!
20 мая 2013 20:45
Ответить
Салат с редисом и зеленью
Салаты из редиса с зеленью становятся частым угощением с наступление ...
31.05.2015, 21:50
asvetlanatur
Овощной салат с редисом
Овощной салат с редисом. Хочу предложить приготовить на обед или ужи ...
11.06.2020, 09:52
ihajse
Салат с редисом Нули.
Быстрый салатик можно подавать, как самостоятельное блюдам или, как ...
11.05.2014, 10:58
Marina30
Салат с редисом, яблоком и огурцом
Сочный, свежий салат, который придаст весеннего настроения зимнему н ...
25.12.2015, 18:42
bvlena
Салат из редиса, зеленого лука и яиц
В моей семье любят редиску, вот я и стараюсь готовить разнообразные ...
07.07.2018, 05:09
Ellisa
Эскалоп под соусом из редиса
Эскалоп под соусом из редиса, мяты и сметаны. Эскалоп - ровный, кру ...
14.05.2018, 21:37
lorik26
Салат из редиса с кукурузой
Приготовьте свежий и простой салат для весеннего настроения. Легкий, ...
09.05.2019, 22:05
uliay
Салат из редиски с консервированным горошком
Салат из редиски с консервированным горошком и вареным яйцом. Салат ...
09.01.2019, 18:36
lorik26
Салат из редиски с огурцами и помидорами
Прекрасный овощной салат для повседневного стола. Салат прекрасно по ...
03.05.2019, 15:04
uliay
Салат из редиса с яйцом
Салат из редиса, огурца и вареных яиц. Просто, быстро и вкусно ! ...
20.05.2013, 17:25
Татьяна Маражо