Вход

Армянский салат с баклажанами

Понравился 2 поварам Просмотрен 2902 раз
фото рецепта: Армянский салат с баклажанами
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот салат хорошо подойдет в качестве гарнира к различным мясным блюдам, а еще он удивительно хорош самостоятельно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Баклажаны помыть под проточной водой и очистить от кожицы. Нарезать на кружочки, уложить в мисочку и засыпать солью. Перемешать и оставить на 20 минут. После чего промыть в проточной воде и слегка отжать руками.

Фото приготовление рецепта: Армянский салат с баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 5

Баклажаны с луком обжарить на растительном масле до румяности.

Фото приготовление рецепта: Армянский салат с баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 5

Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружочками. Сладкий перец очистить от семян, не нарушая их целостности. Помыть и нарезать кольцами.

Фото приготовление рецепта: Армянский салат с баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 5

Переложить баклажаны в салатник. Добавить помидоры с перцем, лимонный сок и соль с перцем.

Фото приготовление рецепта: Армянский салат с баклажанами шаг №4
Готово!

Перемешать и посыпать щедро измельчённой зеленью.
Армянский салат с баклажанами готов!
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Армянский салат с баклажанами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Marina30,
mellorn,
спасибо девочки! Салат смело рекомендую.
30 сентября 2014 00:20
Соблазнительный салат!
29 сентября 2014 21:10
Люблю такие салатики и всё, что связано с баклажанами, очень аппетитная тарелочка smile
29 сентября 2014 20:03
Похожие рецепты по ингредиентам