Добавить или исключить ингредиенты

Салат из цуккини

6-05-2015, 09:55 Понравился 0 поварам Просмотрен 3870 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

6-05-2015, 09:55

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Многие не воспринимают цуккини в сыром виде в салатах. Мы привыкли цуккини жарить или тушить. Этот салат доказывает, что цуккини в сыром виде с правильной заправкой могут быть очень вкусными.

Ингредиенты

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Цуккини
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 6

Желательно для этого салата использовать свежайшие цуккини, они будут сочными и хрустящими. Горчицу тоже надо брать сладкую.

Фото приготовление рецепта: Салат из цуккини шаг №1

Шаг 2 из 6

Сыр фету разминаем до мелкой крошки.

Фото приготовление рецепта: Салат из цуккини шаг №2

Шаг 3 из 6

Цуккини нарезаем при помощи овощерезки очень тонкими пластинами вдоль.

Фото приготовление рецепта: Салат из цуккини шаг №3

Шаг 4 из 6

Из оливкового масла, горчицы, винного уксуса, соли и смеси перцев готовим соус. Для этого все ингредиенты взбиваем венчиком.

Фото приготовление рецепта: Салат из цуккини шаг №4

Шаг 5 из 6

Из полосок цуккини скручиваем рулетики и выкладываем их на блюдо. Посыпаем сыром фета.

Фото приготовление рецепта: Салат из цуккини шаг №5

Готово!

Добавляем соус и изюм. Салат получается свежим, насыщенным с небольшой долей сладости от соуса, которая компенсируется соленостью сыра феты. Рекомендую вам приготовить этот салатик.