Салат с тофу
Понравился 1 повару
Просмотрен 6699 раз

Свежий вегетарианский салат с сыром тофу. Рекомендую добавить в салат проростки чечевицы. Для этого нужно замочить чечевицу на ночь, потом слить воду и оставить проростать на сутки, пока не появятся первые росточки.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт
- Помидор 4 шт
- Цуккини 0,5 шт
- Лук-шалот 1 шт
- Петрушка
- Масло оливковое
- Чечевица 1 чашка
- Перец душистый
- Сыр тофу 50 гр
- Кориандр
- Тмин
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать болгарский перец крупными кубиками, очистив от семян

Шаг 2 из 9
Нарезать помидоры крупно

Шаг 3 из 9
Нарезать цуккини

Шаг 4 из 9
Нарезать лук шалот

Шаг 5 из 9
Нарезать петрушку

Шаг 6 из 9
Добавить чечевицу

Шаг 7 из 9
Все ингредиенты перемешать в миске, добавив перец и оливковое масло

Шаг 8 из 9
Нарезать сыр тофу

Готово!
Выложить сыр наверх салата, посыпать тмином и кориандром

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет