Вход

Салат из баклажана с яйцом

Понравился 1 повару Просмотрен 1342 раз
фото рецепта: Салат из баклажана с яйцом
(3.35)
4799 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат из баклажана с яйцами - очень вкусный с минимальным количеством ингредиентов. По желанию майонез можно заменить на сметану с горчицей и соком лимона.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Яйца нарезать кубиком, лук - полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажан нарезать кубиком и жарить в оливковом масле до корочки. Чуть посолить (не много соли).

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом шаг №2
Шаг 3 из 6

Снять с огня и влить уксус.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом шаг №3
Шаг 4 из 6

Туда же высыпать лук, перемешать. Не жарить. Минут через пять высыпать в салатник.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавить яйца, перец.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом шаг №5
Готово!

Заправить майонезом и посыпать каперсами. Каперсы не обязательно.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам