Салат со сметанной заправкой с горчицей

Понравился 1 повару Просмотрен 1726 раз
фото рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей
4839 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
О пользе листового салата можно говорить много, а если к нему добавить помидоры, красный лук, тогда у нас букет вкусных и полезных ингредиентов. Для более интересного вкуса добавим оливки и зелень. А заправим всё это сметанным соусом с яйцами и французской горчицей.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Салат
  • Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9

Для салата нам понадобится салат, помидоры, красный лук, зелень, соль, перец, оливки и сметанный соус с яйцами и горчицей. Для соуса белок отделяем от желтка, желтки протираем через сито и соединяем с горчицей. К массе добавляем сметану, сахар, соль, перемешиваем. Соединяем майонез и измельчённые на мелкой тёрке. белки. Обе массы отправляем в блендер и пробиваем их. Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей шаг №1
Шаг 2 из 9

Оливки нарезаем на кружочки.

Фото приготовление рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей шаг №2
Шаг 3 из 9

Салат разбираем на отдельные листья, каждый лист промываем под холодной проточной водой, выкладываем на бумажное полотенце и когда стечёт вода, порвать салат руками.

Фото приготовление рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук нарезаем полу кольцами. Сбрызнем уксусом и добавим чайную ложечку сахара, перемешаем и оставим мариноваться минут на 20.

Фото приготовление рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей шаг №4
Шаг 5 из 9

Нарежем зелень и отправим её к салату.

Фото приготовление рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей шаг №5
Шаг 6 из 9

Слегка отжимаем лук и отправляем в салат.

Фото приготовление рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей шаг №6
Шаг 7 из 9

Нарезаем дольками помидоры.

Фото приготовление рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей шаг №7
Шаг 8 из 9

Помидоры и оливки отправляем в салат и заправляем его сметанной заправкой. Солим и слегка перчим. Нежно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей шаг №8
Готово!

Салат готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат со сметанной заправкой с горчицей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам