В последнее время блюда китайской кухни все больше и больше готовятся в моем доме. Они- очень легкие, с небольшим набором ингредиентов, даже если и есть какие-то специфические ингредиенты в составе, можно сейчас без проблем приобрести эти продукты в больших супермаркетах. Этот салат совсем простой, но вкусный, сытный, хрустящий.
Первым делом приготовим соус. Для это смешаем соевый соус, оливковое масло и немного лимонного сока. Хорошо перемешать соус, если есть необходимость, добавьте немного сахара для баланса вкуса.
Шаг 2 из 6
Лапшу стеклянную заливаем кипятком на 5-7 минут.
Шаг 3 из 6
Затем сливаем с лапши воду и вливаем ранее приготовленный соус.
Шаг 4 из 6
Китайскую капусту нарезаем очень тоненько, также тонко анрезаем и лук с огурцом, полосками.
Шаг 5 из 6
Два яйца взобьем венчиком и на сухой сковороде из яичной смеси приготовим пару блинчиков. затем готовые блинчики нарежем тонкими полосками. Выложим блинчики к остальынм ингредиентам и хорошо все переемшаем. Салат лучше мешать руками.
Готово!
Готовый салат подаем как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
bvlena