Вход

Овощной салат с нутом и баклажаном

Понравился 0 поварам Просмотрен 407 раз
фото рецепта: Овощной салат с нутом и баклажаном
(4.80)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной салат с нутом, очень полезный и достаточно сытный. Готовится не быстро, но получается очень вкусно. Такой салатик отлично подойдет для домашнего стола, угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентНут
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Нут заранее замочить в воде комнатной температуры на 3-4 часа (можно и на ночь). Отварить до готовности. В рецепте указан вес нута в отварном виде.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с нутом и баклажаном шаг №1
Шаг 2 из 7

Баклажан помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кубиками. Обжарить баклажан и сладкий перец на растительном масле до мягкости. Если у вас баклажаны горчат, изначально добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Вес баклажана и сладкого перца указан в сыром виде.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с нутом и баклажаном шаг №2
Шаг 3 из 7

Листья салата и свежие помидоры помыть, салат нашинковать, помидоры нарезать на части, выложить в салатник.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с нутом и баклажаном шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить сладкий перец с баклажаном.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с нутом и баклажаном шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить отварной нут.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с нутом и баклажаном шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавить выдавленный через пресс чеснок, смесь перцев, соль, сахар и яблочный уксус (6%) по вкусу (по желанию), заправить растительным маслом. Дать настояться минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с нутом и баклажаном шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной салат с нутом и баклажаном шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И хоть я не любитель нута, но от такого салата не оказалась бы!
5 сентября 2016 21:29
Не проблема, можно заменить на фасоль, спасибо smile
6 сентября 2016 11:55
Похожие рецепты по ингредиентам