Легкий картофельный салат с красным болгарским перцем, огурцом и красным луком. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо, можно подать к рыбе и в пост будет отличное блюдо.
Картофель уже варится. Вчерашний картофель для этого салата не годится. Нужен свежий, теплый картофель. Нарезать полукольцами лук, кружочками огурец, мелким кубиком красный перец, мелко нарезать базилик и петрушку, чеснок на терку.
Шаг 2 из 4
Отваренный картофель чуть остудить до теплого состояния и добавить в салат. Посолить, поперчить, добавить острую паприку, оливковое масло и сок лимона - сок лимона можно заменить на уксус винный.
Шаг 3 из 4
Перемешать аккуратно.
Готово!
И сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
