Отличный салат для любителей баклажанов.Он очень простой в приготовлении. В нём отсутствует процесс жарки. Баклажаны получаются сочными и ароматными, так-как в салате присутствует чеснок и зелень. За рецепт благодарна ElenaV/
Для приготовления салата, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
У баклажанов отрезаем хвостики и отвариваем их в течении 15 минут, а точнее до мягкости. Проверяйте готовность проколов баклажаны вилкой. Если мягкие, значит готовы.Выкладываем баклажаны в мойку.
Шаг 3 из 7
Сверху на баклажаны доску, а вместо груза банка с водой. Баклажанам находится под прессом будут приблизительно минут 15.
Шаг 4 из 7
Баклажаны нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Заправляем выдавленным через пресс чесноком, солью, перцем, маслом и по вкусу лимонным соком.
Шаг 6 из 7
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
mnat
