Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени
Понравился 2 поварам
Просмотрен 18298 раз
Отличный салат для любителей баклажанов.Он очень простой в приготовлении. В нём отсутствует процесс жарки. Баклажаны получаются сочными и ароматными, так-как в салате присутствует чеснок и зелень. За рецепт благодарна ElenaV/
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 5-6 вет.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления салата, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
У баклажанов отрезаем хвостики и отвариваем их в течении 15 минут, а точнее до мягкости. Проверяйте готовность проколов баклажаны вилкой. Если мягкие, значит готовы.Выкладываем баклажаны в мойку.
Шаг 3 из 7
Сверху на баклажаны доску, а вместо груза банка с водой. Баклажанам находится под прессом будут приблизительно минут 15.
Шаг 4 из 7
Баклажаны нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Заправляем выдавленным через пресс чесноком, солью, перцем, маслом и по вкусу лимонным соком.
Шаг 6 из 7
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Наташа, делала первый раз, нам салат очень понравился, теперь буду делать! Главное не жирно!
22 октября 2016 21:03
Ответить
Тома, интересный рецепт, беру в копилочку. И фотографии классные.
22 октября 2016 17:01
Ответить
Салат с морковью, грибами и кабачками
Салат с морковью, грибами и кабачками. Хочу предложить вам заменить ...
29.05.2017, 21:39
ihajse
Овощной салат с заправкой из йогурта и вареного желтка
Овощные салаты - хит летнего стола! Особенно хорошо подавать их к мя ...
07.07.2016, 02:27
OdryParker
Салат "Дачный"
Сочный овощной салат, такой хорошо готовить к шашлыку. ...
23.11.2014, 18:29
tanana
Зелёный витаминный салат
Ярко зеленый салат, темно зеленый укроп, зеленый лук и шпинат– из вс ...
19.06.2015, 20:31
тамара агапитова
Салат "Мгновение лета"
Простой в приготовлении, вкусный и сытный летний салат. Отличный вар ...
29.10.2016, 13:33
Мелена
Зеленый салат с яйцом и маслинами
Легкий вкусный салатик для завтрака или позднего ужина. ...
17.05.2015, 14:26
Тория
Овощной салат с сыром сулугуни
Овощной салат с сыром сулугуни - это очень легкая закуска, которую м ...
03.06.2020, 23:29
uliay
Салат с сыром и зеленью с мятно-лимонной заправкой
Легкий, весенний, питательный салат. Это отличный, здоровый завтрак ...
07.05.2015, 12:56
AnnaLina
Овощной салат с перепелиными яйцами
Вкусный весенний салат. Попробуйте ;)
30.04.2014, 09:07
ОльгаЧ
Салат из курицы с грейпфрутом
Вкусный, аппетитный и очень легкий салатик ...
24.05.2015, 15:41
Marina30