Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени

    Понравился 2 поварам Просмотрен 22784 раз
    фото рецепта: Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.20
    5 голосов
    Отличный салат для любителей баклажанов.Он очень простой в приготовлении. В нём отсутствует процесс жарки. Баклажаны получаются сочными и ароматными, так-как в салате присутствует чеснок и зелень. За рецепт благодарна ElenaV/
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Для приготовления салата, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени шаг №1
    Шаг 2 из 7

    У баклажанов отрезаем хвостики и отвариваем их в течении 15 минут, а точнее до мягкости. Проверяйте готовность проколов баклажаны вилкой. Если мягкие, значит готовы.Выкладываем баклажаны в мойку.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Сверху на баклажаны доску, а вместо груза банка с водой. Баклажанам находится под прессом будут приблизительно минут 15.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Баклажаны нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Заправляем выдавленным через пресс чесноком, солью, перцем, маслом и по вкусу лимонным соком.

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Салат готов!

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Наташа, делала первый раз, нам салат очень понравился, теперь буду делать! Главное не жирно!
    22 октября 2016 21:03
    Ответить
    mnat
    Тома, интересный рецепт, беру в копилочку. И фотографии классные. love
    22 октября 2016 17:01
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам