Шеф-салат. Основное правило подачи шеф-салата — это использование большого плоского блюда. На нем разложить ингредиенты салата и не заправлять соусом, а подать в пиале. Я готовила такой салат на одну персону.
Нужно сначала приготовить соус. сметану соединить с горчицей, оливковым маслом, соль, перец, каперсы. Все перемешать.
Шаг 2 из 5
Разложить на блюдо рукколу, тонкие ломтики салями и свиной рулет. На лист шпината выложить соус или подать в пиале.
Шаг 3 из 5
Разрезать помидор черри, ломтики сыра.
Шаг 4 из 5
Яйцо и оливки. Яйцо нужно залить холодной водой, поставить на огонь и только увидели, что поднимаются бульбы, сразу снять с плиты и выждать 10 минут. Теперь воду слить и залить холодной. Очистить и разрезать - яйца приготовленные таким образом - вкуснейшие, с кремовым желтком.
Готово!
Сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
