Салат из баклажанов с виноградом и ореховой заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5250 раз

Салат из баклажанов с виноградом и ореховой заправкой очень вкусный и ароматный. Замечательное сочетание ингредиентов - беспроигрышный вариант к праздничному столу.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Виноград кишмиш веточка
- Салат пучек
- Орехи грецкие 30 гр
- Сок лимонный 1 ст.л
- Масло оливковое 2 ст.л
- Чеснок 1 зубок
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Салатные листья хорошо промыть под проточной водой и обсушить.

Шаг 2 из 9
Виноград помыть и отделить от веточки.

Шаг 3 из 9
Баклажан помыть и порезать полукольцами.

Шаг 4 из 9
Обжариваем баклажаны на сковороде на подсолнечном масле.

Шаг 5 из 9
Обжаренные баклажаны выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 6 из 9
На тарелку выкладываем листья салата, баклажаны и виноград.

Шаг 7 из 9
Орехи измельчаем в блендере.

Шаг 8 из 9
Готовим ореховую заправку из измельченных орехов, соли, лимонного сока, чеснока и масла.

Готово!
Салат поливаем заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный салатик, должно быть вкусно!
4 августа 2017 20:19
Ответить
Шницель из перца, с фетой "Чушка бюрек"
Очень вкусное болгарское блюдо! Сладкий запеченный перец фаршируется ...
14.07.2012, 20:06
barska
Асадо
В переводе слово "asado" - печеный. Асадо де бердура- традиционное и ...
30.03.2015, 20:14
Zaha
Закуска по-пьемонтски
Это простой рецепт необыкновенно вкусной закуски! Попробуйте, и Вы п ...
27.08.2012, 13:27
Ellisa
Легкий салат с болгарским перцем
Легкий салат с болгарским перцем к ужину. Необычным этот салат делае ...
27.08.2019, 13:36
Nieves
Перец фаршированный куриным фаршем, рисом и белыми грибами
Перец фаршированный одно из самых любимых летних блюд. Особенно вкус ...
25.09.2017, 15:23
тамара агапитова
Постный фаршированный перец в мультиварке
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления постного фаршированно ...
24.10.2021, 11:08
Rikki
Перец фаршированный мясом и капустой
Перец фаршированный мясом и капустой - сочное сытное блюдо и для обе ...
28.08.2020, 13:42
tanana
Перец фаршированный картофелем и куриным фаршем
Обычно мы фаршируем перцы рисом и мясом, но почему бы не попробовать ...
20.07.2016, 22:58
OdryParker
Закуска "Парусник" с миндальной пастой, брынзой и базиликом
Сочный болгарский перец будет основой закуски, а фарш сделаем двух в ...
27.09.2016, 15:51
mnat
Отварной картофель с подливой из перцев с сосисками и овощами
Отварной картофель с подливой из перцев с сосисками и овощами - вкус ...
27.09.2017, 21:30
Ира Ли