Салат из баклажанов с виноградом и ореховой заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5170 раз

Салат из баклажанов с виноградом и ореховой заправкой очень вкусный и ароматный. Замечательное сочетание ингредиентов - беспроигрышный вариант к праздничному столу.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Виноград кишмиш веточка
- Салат пучек
- Орехи грецкие 30 гр
- Сок лимонный 1 ст.л
- Масло оливковое 2 ст.л
- Чеснок 1 зубок
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Салатные листья хорошо промыть под проточной водой и обсушить.

Шаг 2 из 9
Виноград помыть и отделить от веточки.

Шаг 3 из 9
Баклажан помыть и порезать полукольцами.

Шаг 4 из 9
Обжариваем баклажаны на сковороде на подсолнечном масле.

Шаг 5 из 9
Обжаренные баклажаны выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 6 из 9
На тарелку выкладываем листья салата, баклажаны и виноград.

Шаг 7 из 9
Орехи измельчаем в блендере.

Шаг 8 из 9
Готовим ореховую заправку из измельченных орехов, соли, лимонного сока, чеснока и масла.

Готово!
Салат поливаем заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный салатик, должно быть вкусно!
4 августа 2017 20:19
Ответить
Гармошка из круглых баклажанов
Овощное горячее блюдо, прекрасно сморится на столе, можно приготовит ...
13.07.2015, 15:06
Тория
Баклажаны с морковкой, луком и чесноком на зиму
Не хочется, что бы сезон овощей заканчивался, но, увы, на снегу овощ ...
03.09.2015, 23:43
mnat
Овощное ассорти запеченное в духовке
Предлагаю вашему вниманию острое овощное ассорти запеченное в духовк ...
01.08.2021, 07:18
the_dream
Салат из баклажан "Карпаты"
Очень вкусный летний салат. По сути - маринованные баклажаны с луком ...
14.07.2012, 22:17
Zoya7
Синенькие тушеные в томате
Такие блюда очень люблю. Они самодостаточны, но всегда с благородств ...
20.08.2015, 22:12
nnoir
Баклажаны с фаршем в кляре
Баклажаны с фаршем, обжаренные в кляре - это очень вкусное сезонное ...
11.09.2017, 22:48
Evangelina
Баклажаны замороженные
Любимый овощ можно легко и без проблем сохранить на зиму, чтоб потом ...
09.08.2012, 15:30
innulik
Салат с сосисками и жаренным баклажаном
Салат с сосисками и жаренным баклажаном. Предлагаю вам на ужин или о ...
21.08.2017, 13:07
ihajse
Баклажаны "Огонёк" без жарки
Баклажаны *Огонёк*, вкусная острая закуска. Единственный её недостат ...
15.08.2014, 16:27
тамара агапитова
Салат из жареных баклажан
Салат вкусный, сытный и в тоже время легкий. Баклажан сначала нужно ...
06.10.2015, 14:20
lorik26