Добавить или исключить ингредиенты

Салат Капрезе, нетрадиционный

4-08-2017, 23:29 Понравился 0 поварам Просмотрен 3648 раз

mnat(4.57)

2027 рецептов

4-08-2017, 23:29

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Салат итальянской кухни, как правило, готовят из помидор, моцареллы и зеленого базилика. В данном случае не все правила соблюдены, базилик черный и к оливковому маслу добавлено несколько капель бальзамического уксуса, но салат получился вкусный и ароматный. Для заправки лучше всего подойдет оливковое масло первого холодного отжима.

Ингредиенты

Помидор 1 шт.
Сыр моцарелла 100 г
Масло оливковое 3 ст. л.
Базилик веточка
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Уксус бальзамический по вкусу

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Обед

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 4

Помидор и шарик моцареллы нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Салат Капрезе, нетрадиционный шаг №1

Шаг 2 из 4

Выкладываем на тарелку, чередуя помидор с сыром.

Фото приготовление рецепта: Салат Капрезе, нетрадиционный шаг №2

Шаг 3 из 4

Сверху кладем молодые листочки темного базилика.

Фото приготовление рецепта: Салат Капрезе, нетрадиционный шаг №3

Готово!

Заправляем салат оливковым маслом первого холодного отжима и добавляем к маслу пару капель бальзамического уксуса. Посыпаем салат солью и свеже-молотым перцем. Готово. Приятного аппетита.