Салат овощной с оливками
- Салат 80 г
- Лук красный 1/2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Петрушка 60 г
- Оливки зеленые 80 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Перец черный 3 г
- Прованские травы 3 г
- Сок лимонный 15 мл
- Соль 8 г
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
Листья салата промываем, обсушиваем и нарезаем. Выкладываем салатные листья первым слоем салата.
Красный лук нарезать, залить кипяченой водой, оставить минут на пять. Слить воду, залить холодной кипячёной водой, добавить пол чайной ложки соли, чайную ложку уксуса и сахара. Оставить лук мариноваться минут на 10, пока будем делать салат.
С маринованного лука слить маринад, выложить лук к салату и заправить оливковым маслом.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, выложить перец в салат.
Нарезать огурец, добавить огурец в салат.
Нарезать помидор, удалить семена помидора и сок, если помидоры слишком сочные. Выложить помидоры в салат.
Ингредиенты для салата посолить, поперчить черным молотым перцем, добавить пряные прованские травы.
Мелко нарезать петрушку и добавить в салат.
Выложить оливки, заправить салат ещё оливковым маслом, перемешать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Yulia.