Сельдь под шубой в виде рулета

Отварную свеклу очистить, натереть на терку, смешать с небольшим количеством майонеза и посолить по вкусу. Расстелить на стол отрез пищевой пленки. Выложить слой свеклы в виде прямоугольника.

Отварной картофель очистить и натереть, так же, как и свеклу. Смешать с майонезом и посолить. Выложить слоем на свеклу.

Далее - слой мелко порезанного лука.

Далее - натертые на терку отварные яйца.

Сельдь потрошить, снять филе и удалить кости. Порезать небольшими кусочками. Выложить слой сельди.

Завернуть рулет и закрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник на пару часов.

Салат-рулет готов. Приятного аппетита!