Вход

Картофель "Хассельбек"

Понравился 0 поварам Просмотрен 940 раз
фото рецепта: Картофель
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Картофель "Хассельбек" получил своё название в честь ресторана Hasselbacken в Стогкольме, где его впервые подали в таком виде. Картофель очень вкусный и нарядный, горчица придает ему пикантности, лимонный сок лёгкую кислинку, а цедра -неповторимый аромат!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Приготовим заправку для картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофель
Шаг 2 из 9

Смешаем оливковое масло, раздавленый чеснок, лимонный сок, горчицу, петрушку, соль и перец. Пропорции можете подобрать по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофель
Шаг 3 из 9

Натрем цедру лимона.

Картофель "Хассельбек"
Шаг 4 из 9

Картофель тщательно помыть, молодой можно не чистить, обсушить и сделать глубокие надрезы, при этом не разрезая насквозь.

Фото приготовление рецепта: Картофель
Шаг 5 из 9

Переложить каждый клубень на отдельный кусок фольги и полить заправкой, стараясь, чтобы она попала в разрезы. Сверху присыпать цедрой лимона и свежим розмарином. Положить по одному зубчику неочищенного чеснока.

Фото приготовление рецепта: Картофель
Шаг 6 из 9

Завернуть картофель в фольгу

Фото приготовление рецепта: Картофель
Шаг 7 из 9

Ставим в духовку при 190-200 градусах на 1 час. Время зависит от размера картофеля, крупный будет готовиться дольше

Фото приготовление рецепта: Картофель
Шаг 8 из 9

У нас получился очень ароматный и вкусный картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофель
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Картофель
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам