Карась жареный в кукурузной корочке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2615 раз
Для панировки жареной рыбы я предпочитаю использовать кукурузную муку. Именно она дает интересную и вкусную корочку на рыбе при обжарке. Пшеничная мука такого эффекта не дает!
Ингредиенты
- Карась 1 шт.
- Мука кукурузная 2-3 ст.л.
- Приправа для рыбы 2 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для панировки смешаем кукурузную муку, приправу "Для рыбы" и соль.
Шаг 2 из 5
Карася почистим снаружи и изнутри, удалим жабры и плавники. Осушим салфеткой.
Шаг 3 из 5
Хорошенько обваляем карася в панировке.
Шаг 4 из 5
Разогреем на сковороде масло. Выложим рыбу на сковороду и обжарим до румяной корочки с двух сторон. Примерно по 10 минут.
Готово!
Карась жареный в кукурузной корочке готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет