Жареный пряный рис
Понравился 1 повару
Просмотрен 3986 раз
Вкусный гарнир из риса, пряностей и зелени. Готовится на сковороде, можно подавать практически к любым горячим блюдам, будь то мясо или рыба.
Ингредиенты
- Рис 1 ст.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 0,5 пуч.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Куркума 0.5 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Лук порежьте небольшими кусочками, выложите на сковороду с постным маслом. Лучше взять оливковое масло.
Шаг 2 из 6
Добавить мелко рубленый укроп. Помешивая лопаткой, обжарить лук с укропом.
Шаг 3 из 6
Рис, не промывая, добавить на сковороду. Перемешать и обжарить в масле с зеленью и луком в течение 5-7 минут.
Шаг 4 из 6
Затем добавить специи: соль, молотый черный перец, молотую паприку, куркуму.
Шаг 5 из 6
Залить горячей водой, жидкость должна лишь на немного покрыть рис. Перемешать. Как видите, специи дают рису привлекательный цвет.
Готово!
Готовить под закрытой крышкой до полного выпаривания жидкости. В конце следует перемешать рис.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет