Куринные желудочки в сметанном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3398 раз
Куриные желудочки, любимое лакомство моих домочадцев. Особенно им нравится этот рецепт. Нежное мясо в соусе подходит к любому гарниру. Приготовьте, уверена, вам понравится!
Ингредиенты
- Куриные желудочки 500 г
- Лук 2 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Мука 1 ст. лож.
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 8 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
- Сметана 400 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Нарезаем лук и откладываем его в сторону.
Шаг 2 из 7
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем желудочкии обжариваем их.
Шаг 3 из 7
К желудочкам добавляем лук и жарим вместе минут 5.
Шаг 4 из 7
Добавляем кипящую воду, так, чтобы она полностью покрыла мясо. Закрываем крышкой и варим до мягкости желудочков.
Шаг 5 из 7
Обычно желудочки варятся довольно долго, поэтому вода практически выкипела. Отставляем сковороду в сторону и добавляем муку. Быстро и тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Сразу добавляем сметану и тщательно размешав добавляем 150 миллилитров воды. А также добавляем соль, перец, кориандр, лавровый лист.
Готово!
Наш соус готов. Он послужит прекрасным дополнением к любому гарниру.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ларочка, спасибо, ты права, очень вкусно!
23 сентября 2014 21:21
Ответить
Очень нравится! К макарончикам или к картошечке!Самое то!
23 сентября 2014 18:02
Ответить
Куриные кусочки в сметанной подливе
Куриное филе в подливе имеет приятный сливочный вкус. Специи, в том ...
02.03.2016, 21:18
1234tatyana
Курица с рисом под мандарином
Курица с рисом под мандарином в специях. Я использую половину курицы ...
24.01.2016, 19:51
lorik26
Куриный суп с грибным вкусом
Если хочется грибного супа, а грибов под рукой не оказалось, можно п ...
31.07.2019, 15:42
Nadin 05
Курица запеченная на шпажках с грибами в духовке
Курица запеченная на шпажках с грибами в духовке получается отменной ...
23.11.2020, 14:32
Nadin 05
Кесадилья с курицей
Кесадилья - это очень сытное блюдо. Лепешка с начинкой. Но чаще всег ...
03.10.2020, 21:52
Cheesehey
Курица гриль
Вкусная ароматная курица на мангале. Хрустящая золотистая корочка и ...
31.05.2015, 23:55
Vallen.St
Тушенная курица со сметаной и грибами
Очень вкусная и нежная курочка.
20.03.2015, 21:29
Лара
Запеченный, фаршированный куриный рулет
Рулет, рецепт которого я хочу предложить, всегда получается очень вк ...
23.03.2019, 12:18
Marina30
Курица маринованная в кефире
Курица маринованная в кефире. Предлагаю вам очень хороший маринад дл ...
26.06.2019, 20:25
ihajse
Щи с луком-порей
"Белые" щи на курином бульоне.
22.11.2014, 22:25
tanana