Гужеры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5062 раз
Гужеры-во французской кухне шарики из заварного сырного теста. Подают к супам или салатам. Обычно готовят с солью и перцем. Отличное угощение для тех, кто не любит сладкое.
Ингредиенты
- Вода 1 ст
- Сливочное масло 50 гр
- Соль щепотка
- Перец черный 3 щепотки
- Мука 1 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр твердый 100 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Закипятить воду с маслом и солью, убавить огонь до минимума.
Шаг 2 из 7
Муку смешать с перцем.
Шаг 3 из 7
Муку с перцем всыпать в горячую смесь и перемешивать деревянной лопаткой. Снять с огня и оставить на 5 минут.
Шаг 4 из 7
По одному добавлять яйца и при помощи вилки вмешивать в тесто.
Шаг 5 из 7
Когда тесто станет однородным, добавить тертый сыр и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 7
С помощью кондитерского пакета или ложки выложить из теста шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной подсолнечным маслом. Мокрыми пальцами можно сгладить поверхность шариков.
Готово!
Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 220 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая красотища!
9 июля 2015 10:08
Ответить
красивенькие какие получились!!
8 июня 2015 13:58
Ответить
Шоколадная манная каша с грецкими орехами
Многие из нас не любят манную кашу. Предлагаю вам интересный вариант ...
11.02.2016, 13:49
HelgaZ
Молочный коктейль с бананом без сахара
Перед Вами вкусный и полезный напиток для детей и взрослых - молочны ...
07.11.2019, 10:39
ОльгаЧ
Сдобный пирог с яблоками и корицей
Домашняя, ароматная, пышная и вкусная выпечка. Пирог отлично подходи ...
10.02.2015, 18:00
Zoya7
Блинчики с апельсиновым джемом
Тонкие блинчики на молоке с апельсиновым джемом. Они получаются вкус ...
23.01.2022, 20:46
YulyaMukuta
Домашние эклеры с кремом
Домашние эклеры получаются очень вкусные и аппетитные. Крем можно ис ...
31.01.2022, 23:45
uliay
Молочно-цитрусовый десерт "Апельсиновые брызги"
Очень вкусное сливочное желе с легкой кислинкой апельсина (когда поп ...
29.09.2014, 21:09
mellorn
Сырное печенье
Предлагаю вам приготовить всеми такое любимое сырное печенье. Хороша ...
20.08.2016, 22:33
ihajse
Пирог с маком
Вкусный маковый пирог на молоке. Мака можно использовать на свой вку ...
18.08.2015, 13:35
lorik26
Сливочный заварной крем без яиц
Заварной крем - один из самых популярных рецептов кремов для тортов ...
27.03.2016, 23:10
OdryParker
Блинчики с начинкой из творога и сгущенки
Блинчики на воскресный завтрак - тонкие, ароматные, хрустящие - наша ...
10.02.2016, 18:12
barska