Дачная закуска из кабачков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3831 раз
Дачной закуска называется т.к. она не требует особого наличия кухни и может быть приготовлена из свежесобранного урожая с грядки.
Кабачки нужны молоденькие ,а уксус указан 3 %-ный.
Кабачки нужны молоденькие ,а уксус указан 3 %-ный.
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг
- Зелень по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Лавровый лист 1 шт
- Перец душистый 3 шт
- Масло подсолнечное 50 г
- Уксус 50 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2 из 9
Нарежьте кабачки сантиметровыми кружочками вместе с кожицей.
Шаг 3 из 9
Залейте кипящей подсоленной водой. Оставьте на 30 минут.
Шаг 4 из 9
На дно чистой емкости положите перец душистый и лавровый лист.
Шаг 5 из 9
По пучку (+-) укропа и петрушки нужно мелко измельчить.
Шаг 6 из 9
Соедините 50 г масла растительного и 50 г уксуса (внимание - уксус 3%-ный!!!).
Шаг 7 из 9
Выложите слоями кабачки, измельченную зелень и рубленный чеснок (без воды). Залейте смесью масла и уксуса.
Шаг 8 из 9
Поставьте под гнет на 2 часа.
Готово!
Затем кабачки можно подавать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная закуска!
30 марта 2017 10:20
Ответить
Отварная сахарная кукуруза заправленная вялеными томатами, каперсами и парм ...
Очень люблю отварную кукурузу, попробовала ее с вялеными томатами и ...
15.07.2016, 18:58
ihajse
Молодая кукуруза с чесноком и соусом " Терияки "
Вот и наступила пора молодой кукурузы. Люблю кукурузу с детства в лю ...
14.07.2017, 13:33
ihajse
Кукуруза с твердым сыром
Варёная кукуруза получается с ярко выраженным сырным вкусом, если пр ...
31.08.2020, 12:05
Pearl
Кукуруза запеченная в фольге в духовке
Кукурузу можно не только варить, но и запекать. И получается она соч ...
05.08.2017, 21:27
тамара агапитова
Вареная кукуруза на любой вкус
Кукуруза – это очень полезный и любимый очень многими овощ. Но не вс ...
27.06.2014, 12:30
Natali=)
Початки кукурузы запеченые с ароматными травами
Вкуснейшая ароматная кукуруза на гарнир. ...
08.12.2014, 16:20
Oduvanchik
Рагу с кукурузой
Это легкое рагу можно приготовить из летних овощей, используя отварн ...
31.01.2015, 10:26
МарияС
Летний салат
Салат приготовлен с добавлением свежей отварной кукурузы. Такие овощ ...
31.01.2015, 07:21
МарияС
Сладкая кукуруза с маслом и итальянскими травами
Сладкая кукуруза с маслом и итальянскими травами - вкусное и полезно ...
20.09.2017, 21:59
Ира Ли
Кукуруза с ароматным маслом
Готовим на гриле,нет гриля просто отвариваем в соленой воде.Рецепт н ...
07.07.2014, 21:56
Апрель