Манты с рубленным мясом и цукини
Понравился 4 поварам
Просмотрен 8758 раз
![фото рецепта: Манты с рубленным мясом и цукини](/uploads/picture/800/0/2012-01/1327677861_018.jpg)
Очень сочные и нежные манты, к тому же не жирные!
Ингредиенты
- Мука 500 гр
- Теплая вода 250 мл
- Соль 1 ч. л
- Оливковое масло 1 ч. л
- Свинина нежирная 500 гр
- Цукини 1 шт (сред)
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 2 ст.л
- Соль, черный перец
Приготовление30-60 минут
Замешиваем тесто с Теплой водой (месить нужно тщательно и долго)
Тесто плотное,даем ему полежать пол часа как минимум;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678211_1.jpg)
В это время делаем начинку:
- мясо мелко рубим;
- цукини режем мелкими кубиками , так же лук;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678249_2.jpg)
- лук смешиваем с солью и перцем и давим, я давила молоточком для отбивки мяса;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678197_3.jpg)
- затем смешиваем мясо с овощами + майонез, хорошо перемешиваем фарш, и даем постоять минут 10-15;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678179_4.jpg)
- раскатываеться тесто легко почти не липнет в столу, раскатываем 2 больших тонких листа и режем на кубики;
- выкладывем начинку и слепливаем края;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678186_5.jpg)
![](/uploads/posts/2012-01/1327678195_6.jpg)
- готовяться манты в пароварке 35 минут,(не забудьте смочить их в масле ,чтобы не прилипли к решетке пароварки)
![](/uploads/posts/2012-01/1327678178_7.jpg)
![](/uploads/posts/2012-01/1327678190_8.jpg)
![](/uploads/posts/2012-01/1327678218_9.jpg)
Вот и всё! Приятного аппетита !
Тесто плотное,даем ему полежать пол часа как минимум;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678211_1.jpg)
В это время делаем начинку:
- мясо мелко рубим;
- цукини режем мелкими кубиками , так же лук;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678249_2.jpg)
- лук смешиваем с солью и перцем и давим, я давила молоточком для отбивки мяса;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678197_3.jpg)
- затем смешиваем мясо с овощами + майонез, хорошо перемешиваем фарш, и даем постоять минут 10-15;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678179_4.jpg)
- раскатываеться тесто легко почти не липнет в столу, раскатываем 2 больших тонких листа и режем на кубики;
- выкладывем начинку и слепливаем края;
![](/uploads/posts/2012-01/1327678186_5.jpg)
![](/uploads/posts/2012-01/1327678195_6.jpg)
- готовяться манты в пароварке 35 минут,(не забудьте смочить их в масле ,чтобы не прилипли к решетке пароварки)
![](/uploads/posts/2012-01/1327678178_7.jpg)
![](/uploads/posts/2012-01/1327678190_8.jpg)
![](/uploads/posts/2012-01/1327678218_9.jpg)
Вот и всё! Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я бы тоже не отказалась! Вкусно!
27 января 2012 22:52
Ответить
Такие домашние и вкусные! На днях придется приготовить, не удержусь) Спасибо ![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
27 января 2012 22:21
Ответить
Чебуреки с яблоками
Вариант сладких чебуреков. Очень вкусно, попробуйте ;) ...
13.06.2013, 11:15
ОльгаЧ
Лазанки с капустой и мясом
Лазанки, это польское блюдо. Домашнее тесто нарезают квадратиками, о ...
11.08.2014, 13:10
тамара агапитова
Пончики Суфгания
Невероятно нежные, невесомые и красивые пончики традиционно пекут в ...
14.04.2019, 13:34
Olle
Лаваш
Лаваш - пресный белый хлеб из пшеничной муки, распространённый преим ...
29.06.2016, 10:14
lorik26
Корзиночки с фруктами
Корзиночки из песочного теста с нежным,ванильным кремом и фруктами п ...
17.03.2013, 18:45
Татьяна Маражо
Пирог на оливковом масле с коньяком и корицей «Райское яблочко»
Обалденный пирог на оливковом масле, мягкий, нежный, а аромат какой! ...
30.07.2012, 02:09
anastasiya_pan
Домашний лаваш
Предлагаю очень хороший рецепт домашних лавашей. Получаются очень то ...
11.01.2021, 16:33
the_dream
Пирожки с мясом картофелем и сыром
Пирожки приготовленные по этому рецепту (тесто) очень пышные, вкусны ...
18.11.2015, 15:14
lorik26
Сырные палочки к супу
Очень вкусные и хрустящие сырные палочки, которые можно подать с раз ...
12.06.2016, 13:14
Елена Калинина
Шпинатное тесто для приготовления домашней пасты
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления теста для пасты с доба ...
05.09.2016, 12:39
ihajse