Пирог с персиками и шоколадом
Понравился 1 повару
Просмотрен 8599 раз

Нежный, воздушный, легкий, просто тает во рту!
Ингредиенты
- Для теста: Сливочное масло 100 г
- Сахарная пудра 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 15% 25 мл
- Мука 250 г
- Для начинки: Персики (можно консервированные) 4 шт.
- Творожный сыр 150 г
- Сахарная пудра 80 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Черный шоколад 50 г
- Для украшения белый и черный шоколад.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру, просеянную муку, яйцо, сливки - смешать и замесить тесто, убрать в холодильник на пол часа. Разъемную форму смазать маслом и распределить по ней охлажденное тесто, формируя бортики около 3 см. Тесто множественно наколоть вилкой.

Выпекаем корж при 180гр. 20 минут.

Персики нарезаем дольками и укладываем их на корж, а сверху посыпаем тертым шоколадом.

Сахарную пудру, творожный сыр, желтки смешиваем до однородной массы. Белки взбиваем до устойчивых пиков и осторожно подмешиваем к творожно-желтковой массе,

и выкладываем на персики.Выпекаем при той же температуре еще 20-25 минут.

Пирог остудить в форме. Он получается ооочень нежным.

Украшаем тертым шоколадом, черным и белым.

А теперь можно наслаждаться! Приятного аппетита!


Выпекаем корж при 180гр. 20 минут.

Персики нарезаем дольками и укладываем их на корж, а сверху посыпаем тертым шоколадом.

Сахарную пудру, творожный сыр, желтки смешиваем до однородной массы. Белки взбиваем до устойчивых пиков и осторожно подмешиваем к творожно-желтковой массе,

и выкладываем на персики.Выпекаем при той же температуре еще 20-25 минут.

Пирог остудить в форме. Он получается ооочень нежным.

Украшаем тертым шоколадом, черным и белым.

А теперь можно наслаждаться! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень красиво и нежно!
21 августа 2012 18:20
Ответить
Торт в кружке с m&m
Хоть торт у меня ассоциируется с чем-то большим по размерам, то это ...
20.11.2016, 16:58
star-sky
Блины из шампиньонами и сыром
Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусные и очень простые блинч ...
24.07.2016, 20:24
ihajse
Торт бисквитный с повидлом
Сегодня на день рождения сынуле испекла вот такой чудесный и вкусней ...
25.10.2015, 00:05
Tamara Shepeleva
Пряники для росписи
Если вы хотите порадовать своих родных и близких, вкусными, ароматны ...
04.03.2017, 15:25
Ellisa
Пирог с молочным шоколадом и черносливом
Перед Вами вариант шоколадного пирога с молочным шоколадом с арахисо ...
08.03.2019, 11:20
ОльгаЧ
Кекс с вишней "Ночка"
Вкусный, ароматный, шоколадный кекс с приятной вишневой кислинкой - ...
12.10.2014, 21:03
Tamara Shepeleva
Шарлотка со сливами и яблоками
Перед Вами вариант шарлотки с яблоками и сливами, приготовленный в м ...
31.12.2017, 22:50
ОльгаЧ
Абрикосовый кранч с корицей
Вкусные, ароматные булочки.
28.01.2013, 19:26
тори
Зеленая фасоль с яйцом
Предлагаю приготовить вот такую овощную вкусняшку, запеченную в духо ...
22.06.2015, 23:29
Tamara Shepeleva
Лимонные "Мадлен"
Перед Вами рецепт французского бисквитного печенья "Мадлен" с лимонн ...
21.06.2016, 14:44
ОльгаЧ