Жаркое из говядины с кофейным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6447 раз
Готовим в слоукукоре или в мультиварке. Мясо получается нежное и вкусное.
Ингредиенты
- Говядина шейная часть 2 кг
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 1 стол.л.
- Небольшие луковицы, порезать 2 шт.
- Говяжий бульон 1-2 стакана
- Готовое кофе без сахара 2 стакана
- Бальзамический уксус 1 стол.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Веточки тимьяна 2 шт.
- Мука развести с холодной водой 1 стол.л +1 стол.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина шейная часть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Говядину посолить и поперчить. Обжарить кусок говядины со всех сторон на разогретой сковороде с растит. маслом. Переложить в слоукукер.
Шаг 2 из 4
Затем обжарить слегка лук и переложить в слоукукер поверх говядины. Добавить кофе, бульон, бальзамич. уксус, лавровый лист и тимьян. Закрыть крышкой ,поставить режим медленный 8 час. или быстрый 4 часа.
Шаг 3 из 4
Смешать муку с холодной водой. Добавить в слоукукер за 15 мин.окончания. Перемешать. Или достать готовое мясо. Бульон процедить и добавить муку с перемешанной водой, перемешать и дать вместе провариться несколько минут.
Готово!
Подаем к столу, мясо получается рассыпчатым и соус приятный .
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Апрель
Татьяна Маражо,да так 
3 октября 2013 22:23
Ответить
Татьяна Маражо
Должно быть очень вкусно !
3 октября 2013 16:27
Ответить
Картофельный пирог с говяжьим фаршем
Запеченый в духовке картофельный пирог. Тесто запекается румяной кор ...
10.12.2015, 00:46
mnat
Салат с редисом и мясом
Вкусный салат вышел вот так - сходу.
08.05.2015, 21:39
nnoir
Овощной салат с говядиной и маринованным сельдереем
Сытный и интересный салат,подойдет как гарнир к рыбе или как самосто ...
04.07.2014, 14:56
Вьюга
Котлеты запеченные
Вкусно, непривычно. В реальности это обычные котлеты, но после духов ...
06.05.2014, 12:04
nnoir
Пельмени домашние
Вкусные домашние пельмени с фаршем из свинины и говядины. ...
05.03.2015, 22:28
mnat
Картофель в стиле плова в мультиварке
Картофель в стиле плова. Рецепт от Ильи Лазерсона. Блюдо готовится т ...
15.02.2017, 17:21
lorik26
Суп по-итальянски
Очень густой, насыщенный и вкусный суп. ...
21.02.2015, 17:49
Лара
Салат "Лебединая верность"
Красивый,праздничный и вкусный салат! ...
13.02.2013, 14:43
lakshmi
Диетические котлеты с рисом
Котлеты получаются легкими за счет того, что выпекаются. Рис придает ...
12.02.2014, 15:51
Oduvanchik
Овощное соте с рисом и говядиной для маленьких
Рис с осенними овощами,которые очень полезны для маленьких, быстрое ...
17.12.2016, 12:59
Marina30