Аппетитная закуска «Цыплята»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10573 раз
![фото рецепта: Аппетитная закуска «Цыплята»](/uploads/picture/800/0/2012-01/1327942637_11585629225c.jpg)
Подходит для праздничного стола и просто так - для хорошего настроения.
Ингредиенты
- Филе куриное 200гр
- Яйца 5шт
- Шампиньоны 200гр
- Лук 2шт
- Майонез 2ст.ложки
- Растительное масло 1.5ст.ложки
- Соль, перец по вкусу
- Для украшения:
- Помидор 1шт
- Морковка 1шт
- Перец горошком, зелень
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Филе отварить , грибы порезать пластинками и поджарить на растительном масле с луком, сварить яйца. Все охладить. Яйца почистить и разрезать пополам в виде лилий. Белки уложить на блюдо, желтки измельчить на терке.
![](/uploads/posts/2012-01/1327942464_1d50666ee915.jpg)
Филе, грибы с луком, желтки ( 1/3) измельчить в блендере, добавить майонез, мелко порезаyный укроп, перец, соль по вкусу и хорошо перемешать, поставить на 20 мин в холодильник.
![](/uploads/posts/2012-01/1327942569_ecf2f80ca8db.jpg)
Из охлажденного паштета сформировать шарики, обвалять в измельченных желтках, уложить в половинки белков. Клювики "цыплят" сделать из сырой или отваренной морковки, глаза - из перца, гребешки - из кусочков помидора. Украсить зеленью.
![](/uploads/posts/2012-01/1327942546_3ac852377006.jpg)
![](/uploads/posts/2012-01/1327942464_1d50666ee915.jpg)
Филе, грибы с луком, желтки ( 1/3) измельчить в блендере, добавить майонез, мелко порезаyный укроп, перец, соль по вкусу и хорошо перемешать, поставить на 20 мин в холодильник.
![](/uploads/posts/2012-01/1327942569_ecf2f80ca8db.jpg)
Из охлажденного паштета сформировать шарики, обвалять в измельченных желтках, уложить в половинки белков. Клювики "цыплят" сделать из сырой или отваренной морковки, глаза - из перца, гребешки - из кусочков помидора. Украсить зеленью.
![](/uploads/posts/2012-01/1327942546_3ac852377006.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташа! И дети и взрослые были довольны!